Ovisnost o hrani: što je to, simptomi, uzroci, posljedice i liječenje

Tijekom posljednjih desetljeća, model ovisnosti o hrani dobio je veliku težinu u našem društvu, kroz kontroverzne rasprave koje se vrte oko pitanja da li neka hrana s visokim udjelom kalorija ili određeni sastojci, poput šećera, imaju ovisni potencijal slično zlouporabi opojnih droga. Mnogi ljudi s poremećajima prehrane poput pretilosti ili poremećaja jedenja, mogu imati obrasce prehrane koji imaju ovisničke osobine, odnosno imaju određenu sličnost s poremećajima upotrebe droga, i biološki i kao bihevioralni.

Priručnici za dijagnostiku još nisu prepoznati ovisnost o hrani. Međutim, zbog promatranja tih obrazaca kod značajnog dijela populacije, stvorena je ljestvica ocjene Yale ljestvice ovisnosti o hrani (YFAS). Ovaj psihološki test pomaže dijagnosticirati poremećaje ovisnosti o hrani kada postoje tri simptoma ovisnosti i značajna nelagoda ili pogoršanje.

Ako vas zanima poznavanje poremećaja ovisnosti o hrani, u ovom ćemo vam članku predstaviti ovisnost o hrani: što je to, simptome, uzroke, posljedice i liječenje .

Ovisnost o hrani: što je to?

Što je ovisnost o hrani? Ovisnost o hrani shvaća se kao kronična i ponavljajuća bolest s posljedicama na mozak. Definicija ovisnosti o hrani je potreba za traženjem i konzumiranjem određene namirnice, ne vodeći računa o štetnim posljedicama koje ona predstavlja, poput zdravstvenih posljedica hrane s visokim sadržajem šećera ili masti.

Ova se ovisnička ponašanja mogu pojaviti u različitim poremećajima prehrane kao što su poremećaj jedenja, bulimija nervoza ili pretilost, i iako je povezan s pretilošću, ljudi s normalnom težinom također mogu patiti od ovisnosti o hrani. Neurobiološki mehanizmi koji su uključeni u ove obrasce ovisnosti prepoznati su, međutim, ovisnost o hrani još nije smatrana neovisnim poremećajem.

Prisilni jedci

Ljudi koji pate od ovisnosti o hrani, kompulzivni jedci imaju potrebu da se jedu kompulzivno i kad to ne rade, razmišljaju o sljedećem obroku, neprestano osjećaju žudnju za određenom hranom. Ti ljudi, kompulzivni jedci, jedu velike količine hrane za vrlo kratko vrijeme i nakon toga se osjećaju krivima .

Treba napomenuti da ponašanje kompulzivnih jednih ima visok emocionalni sadržaj, jer je hrana kompenzacija negativnih emocija, poput tuge ili tjeskobe. Međutim, da biste udovoljili nelagodi s hranom, trebali biste smatrati osobom ovisnom o hrani, ta je potreba proizvod neurobioloških mehanizama, jer određena hrana utječe na moždani sustav uključen u dobrobit. Međutim, ta hrana može sadržavati određene sastojke ovisnosti, što izaziva razvoj ovisnosti o hrani.

Uzroci ovisnosti o hrani

Uzroci ovisnosti o hrani povezani su s neurobiološkim mehanizmima. Sustavima nagrađivanja središnjeg živčanog sustava upravljaju neurotransmiteri odgovorni za naučeno ponašanje i odgovorni za reagiranje na ugodne ili neugodne čimbenike. Postoje određene tvari ovisnosti koje djeluju na limbički sustav, stvarajući umjetnu povezanost užitka . Ako se ove tvari ili hrana konzumiraju redovito, one izravno utječu na limbički sustav stvarajući početak postupka ovisnosti. Neke namirnice koje mogu utjecati na ovaj sustav su šećeri ili masti. Ovisna ponašanja utječu na moždane sklopove, poput dopaminergičkog sustava, opioida, serotonergike i glutamata, što stvara ugodne senzacije.

S druge strane, treba napomenuti da anksioznost igra temeljnu ulogu u uzrocima ovisnosti o hrani. Kad je osoba pod stresom ili anksioznost, njezino se konzumiranje povećava i preferira hranu koja sadrži mnogo šećera, puno masti ili soli. Ovaj set namirnica stvara osjećaj blagostanja, jer je njihov učinak sličan onome endorfina. Kad se taj osjećaj blagostanja smanji, tjeskoba se ponovno pojavljuje zbog krivnje zbog navale i osoba ima potrebu ponovo jesti, stvarajući tako začarani krug. Stoga su uzroci ovisnosti o hrani sljedeći:

  • Upravljajte tjeskobom kroz hranu.
  • Učinak jedenja ove hrane na sustav nagrađivanja mozga.
  • Osjećaji krivnje.

Simptomi ovisnosti o hrani

Simptomi ovisnosti o hrani služe za prepoznavanje ovog poremećaja. Simptomi koje su pokazali kompulzivni jedci su sljedeći:

  • Jedite u velikim količinama ponavljano, barem dva puta tjedno u razdoblju od šest mjeseci ili više. Komulzivni jedci mogu jesti dok se ne osjete neugodno puno.
  • Gubitak kontrole Tijekom jedenja, osoba osjeća da ne može kontrolirati akciju.
  • Jedite prebrzo tijekom napitka. Osjećaj gubitka kontrole tipičan je simptom ovisnosti.
  • Jedite bez prave gladi . Jesti hranu čak i ako niste gladni ili puni je još jedan simptom ovisnosti o hrani.
  • Jedite tajno ili sami . Ovaj simptom ovisnosti o hrani nastaje zbog osjećaja krivnje i srama.
  • Gastrointestinalni problemi Nakon napuhavanja mogu se pojaviti oticanje, bolovi u plinu, proljev, probavne smetnje ili trbušni grčevi.
  • Krivnje. Prejedanje može uzrokovati kasnije osjećaje krivnje, depresije ili razočaranja u kompulzivnim blagovaonicama.
  • Anksioznost. Prisilno ponašanje stvara tjeskobu, ali osoba to ne može prestati raditi. Ovo je jedan od simptoma najkarakterističnije ovisnosti o hrani.
  • Pokušaji zaustaviti ponašanje bez uspjeha. Izvođenje česte prehrane, obično bez razlike u težini.

Posljedice ovisnosti o hrani

Posljedice ovisnosti o hrani različite su i mogu se razlikovati u posljedice na psihološkoj razini i posljedice na fizičkoj razini.

Što se tiče posljedica fizičke ovisnosti o hrani, glavna bolest koja se može izvući iz prejedanja je pretilost . Ovisnost o hrani i pretilost mogu dovesti do srčanih problema, pojave dijabetesa tipa 2, gastrointestinalnih bolesti i određenih respiratornih poremećaja.

S druge strane, posljedice psihološke ovisnosti o hrani su nekoliko. Osim što stvara visoke vrhove stresa, tjeskobe i krivnje, ovisnost o hrani povezana je s pojavom poremećaja raspoloženja, poput depresivnih i bipolarnih poremećaja, anksioznih poremećaja i početka upotrebe tvari.

Kako prevladati ovisnost o hrani: liječenje

Liječenje ovisnosti o hrani trebalo bi biti provedeno cjelovitim pristupom. Kao što smo prethodno ustanovili, ovisnost o hrani ne temelji se samo na biološkim čimbenicima, već ima veliku implikaciju psiholoških čimbenika povezanih s prehrambenim ponašanjem. Stoga se njegovo liječenje ne može odrediti samo dijetom radi ograničavanja ponašanja i poboljšanja životnog stila.

Prvo, liječenje ovisnosti o hrani treba prilagoditi individualnim potrebama i karakteristikama svake osobe, prikupljajući potrebne podatke koji će nam pomoći da razumijemo korijen ovisnosti i koji su faktori koji trenutno održavaju takvo ponašanje, Nakon što se utvrdi fokus problema, za njegov pristup mogu se koristiti različite vrste psihoterapije, kao što su EMDR terapija, pažnja ili tehnike kognitivne bihevioralne terapije, među ostalim.

Kako prevladati ovisnost o hrani? Ako su anksioznost i stres predisponirajući čimbenici tih ponašanja zloupotrebe hrane, na ova dva čimbenika treba raditi. Za to će biti potrebno utvrditi uzroke koji uzrokuju takvu anksioznost i stres, raditi na njima i pružiti osobi strategije za upravljanje tim osjećajima zdravijim alternativama, kao što su fizička vježba, opuštanje ili vježbe disanja.

Naučiti upravljati tjeskobom i stresom vrlo je relevantno jer mogu potaknuti psihološke poremećaje poput poremećaja raspoloženja ili anksioznosti. Pored toga, kompulzivno ponašanje s hranom stvara velike osjećaje krivnje i srama, što se mora riješiti kako bi se postiglo samopoštovanje osobe tijekom liječenja ovisnosti o hrani.

S druge strane, pored psiholoških problema koji pokreću ovisnost o hrani, mogu se pojaviti i velike tjelesne komplikacije, pa je ključno nacrtati prehrambene prehrane, s dijetalnim i prehrambenim aspektima koje provodi profesionalac. Cilj ovog dijela liječenja ovisnosti o hrani je naučiti osobu zdravim navikama, hranom ovisnosti koju treba izbjegavati (poput ugljikohidrata) i kombinirati prehranu s prehrambenim prekursorima i dodacima dopamina i serotonina. Bit će potrebno provesti psihoedukacijski proces u pogledu hrane, podučavajući osobu da razlikuje osjećaje "gladi" i "apetita" i hranu čiji sadržaj ima načela ovisnosti.

Na kraju, valja napomenuti da se terapije koje se provode radi otpuštanja ponašanja mogu izvoditi na individualnoj razini, a vrlo često se obično liječi u grupnoj terapiji, što doprinosi razmjeni iskustava i na taj način smanjuje sramotu i krivnju zbog problema.

Ovisnost o hrani: sažetak

U nastavku prikazujemo grafički sažetak koji objašnjava stvaranje i održavanje ovisnosti o hrani.

Ovaj je članak samo informativan, jer nemamo snage postavljati dijagnozu niti preporučiti liječenje. Pozivamo vas da odete kod psihologa kako biste razgovarali o vašem konkretnom slučaju.

Ako želite pročitati više članaka sličnih ovisnosti o hrani: što je to, simptomi, uzroci, posljedice i liječenje, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju kliničke psihologije.

Preporučeno

Koliko traje tendonitis koljena?
2019
Kućni lijekovi za dermatitis tijekom trudnoće
2019
Kako spavati kako ne bi hrkao
2019